Talisker Hot Chocolate

 

Spring is in the air, but nights still can be very cold. Thinking about the coming months and which herbs and flowers I might use in my drinks. And at the same time my thoughts wonder off to the foraging walk and Talisker event in Cadzand a few months ago.

Yesterday evening was probably the perfect moment for that last hot chocolate of this season. Spiked with some whisky of course 😉 

Talisker Hot Chocolate

Ingredients
3 cl Talisker whisky 10y
1 cl Amaro Montenegro
1 cl Sugar syrup
15 cl Whole milk
28 gr Cocoa powder
3 cl water

Method
Combine all ingredients in a small saucepan. Heat until simmering, while stirring away any lumps from the cocoa powder. Pour into a mug.
If you like toasted marshmallows, go for it !

Disclaimer : All pictures and texts are copyrighted by Geert Conard and Esito Management & Communications unless stated otherwise in the article. While some items might have been gifted by the producer or distributor, these are in no way paid promotions or recommendations.

Mount Gay Rum Experience

 

Wednesday evening I drove to the Indigo Hotel in Brussels to discover rums of a brand I hadn’t really tasted before. Maybe in a cocktail, but no proper tasting. Mount Gay is a distillery based on Barbados, a tiny island in the east of the Caribbean. It’s not just an average rum brand, it’s actually the oldest rum brand. The oldest rum on Barbados? No, it’s actually the oldest rum brand on this planet. Documents prove the distillery already existed in 1703. It’s probably much older, but these documents are the oldest legal proof of existence and there is no other rum distillery that old. It’s also the oldest distillery in the world (of any spirit!) which has produced spirit continuously until today. Most other distilleries have closed and re-opened a few times.

All the way from Barbados, brand ambassador Miguel Smith welcomed us to his Mount Gay Rum Experience in a bar filled with journalists, bartenders and industry professionals. We tasted four different bottles : Black Barrel, XO, 1703 and a very special pot still rum bottling which kicks a stronger punch.
 
This was certainly not my first rum tasting, but I learned a few new things which really separate this rum from others. We started with the Black Barrel, looking at the rum and nosing it. We were instructed to put our noses deep into the glasses and inhale strongly. Whaaaaat ? Doesn’t that block your smell for the rest of the evening by such a kick in the face from the alcohol. Actually it didn’t. Miguel wanted us to experience this difference. The rum is so well balanced that the alcohol doesn’t hurt your senses. He taught us the perfect way to taste and sample rums, step by step adjusting your body to the spirit.

A couple of tips on tasting rum :

• Step 1 is looking at the rum, step 2 is nosing. Please notice that the nose of the rum will probably change when it’s longer in contact with oxygen. Step 3 is sipping the rum. 
• Always start with a small sip to adjust your body. When you’re ready, take a second sip to really explore the flavours.
• Never swirl your glass. You will create a small cloud of alcohol on top of your rum, masking everything else. Don’t panic, just blow it away if you did. 
• Don’t suck air with rum in your mouth. This is rum, not wine.
  I’d like to add that the same applies for tasting whisky. Keep your mouth shut and you’ll be able to handle the alcohol much better, while still tasting all the rest.

 

In all Mount Gay rums you will discover fresh vanilla (from the ex-bourbon casks), almond, banana and dark chocolate. The rums are slightly spicy, but not spiced. They are produced with an excellent quality of spring water, pumped up from deep below the surface of the distillery. No solera aging, no sugar added, no artificial flavouring. Aged in the tropical climate of Barbados. Made from fermented molasses. They distill in column and pot stills, were the rum of the column stills is more flavourful, while the rum from the pot stills is more aggressive and kicks a punch.

 

Our tasting

 

Mount Gay Black Barrel (Double Cask Blend) 

Woody and buttery notes. Great balance of dried fruit and spices, a sophisticated spirit with notes of gingerbread, lychee and toffee. Matured in ex-American whiskey barrels and finished in heavily charred ex-bourbon casks. Dry spirit with medium to long persistence. Perfect for mixing in cocktails.

 

Mount Gay XO (Triple cask blend) 

Small batch blend of selected mature rums. Aged between 5 and 17 years in American whiskey barrels, bourbon and Cognac casks.

Vanilla, oaky notes, dry spice, sweet caramel, fig and plum, dark chocolate.

Rounder, smoother and creamier than the Black Barrel. Complex and balanced with long persistence.

 

Mount Gay 1703 (Master Select) 

Delicate rum with sweet caramel, ripe banana, notes of oak and citrus. A mouthful of toffee, cherry, butterscotch and roasted nuts with oaky undertones. Long and delicate finish.
 

This is a limited yearly release with 10 to 30 year old rums distilled in both column and pot stills. Matured in charred ex-American whiskey barrels and deeply charred ex-bourbon casks.
 

This release counts 4663 numbered bottles at 43% ABV. This was my personal favourite of the four rums we tasted.

 

Mount Gay Pot Still Rum (Exclusive limited edition) 
A spicy kick, followed by dried fruits, dark chocolate and oak. Delicate, silky texture.
Warm butterscotch interlaced with rich mocha and toffee with underlying notes of plum.
Pot Still rum at 48% ABV. Best to sip neat or over a large rock of ice.
Limited release of 4920 bottles.
 
After the tasting, a small break and a few snacks, we could also sample Mount Gay Rum used as a base for two delicious cocktails, created by bartenders Tim Devriendt (The Cobbler, Gent) and Ruben Patoor (Café Theatre, Gent).

Thanks for the invitation. It certainly sparked my interest to experiment with this rum.

Disclaimer : All pictures and texts are copyrighted by Geert Conard and Esito Management & Communications unless stated otherwise in the article. While some items might have been gifted by the producer or distributor, these are in no way paid promotions or recommendations.

Stijlvolle Geschenktips : Cîroc White Grape Limited Edition

Vodka wordt nog vaak aanzien als een vrij smaakloze spirit die het meest aanleunt bij pure alcohol. Om die reden hebben we tijdens deze reeks “Stijlvolle Geschenktips” toch ook gezorgd voor enkele zeer smaakvolle vodka’s. En dat mag je echt letterlijk nemen. Toen ik deze Cîroc Limited Edition White Grape proefde ben ik onmiddellijk naar de living gelopen met enkele shotglaasjes om mijn wederhelft en een vriendin die op bezoek was ook te laten proeven. Wat een heerlijke spirit, echt ideaal om iets mee te doen tijdens de feestdagen !

Deze vodka is uiteraard perfect om er een White Grape 75 mee te maken (variatie op de French 75, met Champagne, maar eventueel kan het zelfs zonder suiker), maar ik zocht het deze keer in de richting van een klassieke ‘Lemon Drop’ omdat ik wel iets zag in de combinatie van druif en citroen.

Lemon & Grape

Ingrediënten
5 cl Cîroc Limited Edition White Grape
3 cl vers citroensap
1,5 cl suikersiroop

Bereiding
Alle ingrediënten samenvoegen in een shaker met veel ijs. Krachtig shaken en doorheen een fijn zeefje serveren in een voorgekoeld Martiniglas. Een doodeenvoudig sour-receptje, maar dit werkt echt schitterend met deze flavoured vodka. Geloof me, je wil zonder twijfel nog een tweede glas !

Richtprijs Cîroc White Grape : 37,50 Euro. Verkrijgbaar in de drankenhandel.

Disclaimer : All pictures and texts are copyrighted by Geert Conard and Esito Management & Communications unless stated otherwise in the article. While some items might have been gifted by the producer or distributor, these are in no way paid promotions or recommendations.

Stijlvolle Geschenktips : Rum Martinez met Zacapa 23

 

Enkele maanden geleden mocht ik samen met chocolatier Dominique Persoone de verschillende rums van Zacapa ontdekken tijdens een mooie foodpairing lunch in The Jane. Een mooie kadobox van dit merk mocht dan ook zeker niet ontbreken in deze editie van de reeks “Stijlvolle Geschenktips”. Deze box is momenteel verkrijgbaar in heel wat drankenhandels en supermarkten, de doos bevat een fles Zacapa 23 rum en twee mooie glazen.

Deze box mocht vooral niet ontbreken omdat het een prima gelegenheid is om nog eens een lekkere cocktail te maken met deze rum. Het persbureau van Zacapa stelde voor om er eens een variatie op de Martinez mee te maken. Om één of andere reden lukte het hun op dat ogenblik niet om het voorgestelde recept door te mailen, dus ging ik gewoon zelf aan de slag op de typische “zo eenvoudig mogelijke” Double Strainger manier. Later kreeg ik alsnog het recept, dus je krijgt beide versies…

Rum Martinez

Ingrediënten voor versie A (=Originele Zacapa recept)
45 ml Zacapa 23 Rum
22 ml Belsezar Rode Vermouth
10 ml Amontillado Sherry
15 ml Kersenlikeur
2 dashes Orange bitters

Ingrediënten voor versie B (= de uitgeklede Double Strainger versie)
5 cl Zacapa 23 Rum
25 ml Punt e Mes Rode Vermouth
10 ml Gonzalez Byass Nectar (PX Sherry)
2 dashes Chocolate bitters (of orange bitters, naar keuze)

Bereiding
Kies versie A of B. Voeg alle ingrediënten samen in een mengbeker met veel ijs. Roeren gedurende een 15tal seconden. Serveren in een voorgekoeld coupeglas. Versier met een zeste van sinaasappel.

Disclaimer : All pictures and texts are copyrighted by Geert Conard and Esito Management & Communications unless stated otherwise in the article. While some items might have been gifted by the producer or distributor, these are in no way paid promotions or recommendations.

Stijlvolle Geschenktips : Whisky uit Schotland en whiskey uit Ierland

 

Het is eindelijk zover, we gaan van start met de reeks “Stijlvolle Geschenktips”. Tijdens deze themaweken proberen we kadootjes te presenteren in alle prijscategorieën. Vandaag nog geen fancy kadopakketjes, maar twee zachte blended whisky’s, die beide zeer geschikt zijn om er cocktails mee te maken. Eentje uit Schotland en eentje uit Ierland. Ideaal als kadootje voor je papa 😉 

LABEL 5

Het Schotse Label5 heeft al een tijdje een stevige link met Streetart. Ik was vorig jaar al eens aanwezig op een persevent waar artiesten live graffiti kunstwerken maakten, geïnspireerd door dit merk. Momenteel ligt er een ‘Limited Edition’ fles in de winkelrekken met een leuk stukje streetart erop. Eerder maakte ik ook al eens een zeer geslaagde Earl Grey Old Fashioned met deze whisky. Vandaag kies ik voor een twist op de klassieke Whisky Sour.

Label 5 Sour

Ingrediënten
5 cl Label 5 Whisky
3 cl vers citroensap
1,5 cl Vlierbloesemsiroop

Bereiding
Alle ingrediënten samenvoegen in een shaker zonder ijs. Krachtig shaken. Ijs toevoegen en opnieuw shaken. Zeven naar keuze in een mooie coupe of wijnglas… of in een Old Fashionedglas met een groot ijsblok.

ROE & Co

Deze Ierse blended whiskey verscheen ook al een paar keer op deze blog. Een eerste keer tijdens de officiële voorstelling in ons land, maar daarna gebruikte ik deze whiskey ook om er een cocktail mee te maken voor mijn thuisstad Beringen op World Whisky Day.
 
Ben je op zoek naar een bijzonder kadootje voor een echte whiskeyliefhebber ?
Wat dacht je van een citytripje naar Dublin met een bezoek aan de gloednieuwe stokerij van Roe & C° ? Je kan via de website je ticket voor unieke en interactieve rondleiding bestellen. Momenteel zijn er zelfs speciale ‘Christmas Workshops’ die je kan boeken.

This is not a Boulevardier

Ingrediënten
3 cl Roe & Co Whiskey
3 cl Averna
3 cl Midi Aperitif Red

Bereiding
Alle ingrediënten samenvoegen in een mengbeker met veel ijs. Goed roeren gedurende een 15tal seconden. Serveren in een tumbler met een groot ijsblok. Versier met sinaasappelzeste.

Disclaimer : All pictures and texts are copyrighted by Geert Conard and Esito Management & Communications unless stated otherwise in the article. While some items might have been gifted by the producer or distributor, these are in no way paid promotions or recommendations.

Zacapa Foodpairing met Dominique Persoone en The Jane

 

Zacapa 23 is een donkere rum uit Guatemala die we al enkele keren hebben vermeld op deze blog. In het laatste artikel ging het over een samenwerking met Dominique Persoone die paaseitjes had gemaakt die er perfect bij pasten.
 
Toen ik een uitnodiging kreeg voor een Zacapa Foodpairing Event met Dominique Persoone in tweesterren restaurant The Jane moest ik uiteraard niet lang nadenken. Naast de reeds gekende Zacapa 23 zou ik ook andere bottelingen kunnen proeven en ik kreeg de mededeling dat er zelfs iets nieuws kon geproefd worden. Dit gecombineerd met de uitstekende keuken van dit toprestaurant was uiteraard een echte buitenkans.

Woensdagmiddag werden we ontvangen in de ‘Upper Room Bar’ van The Jane voor een uniek menu met heerlijke gerechten van het keukenteam o.l.v. Nick Bril, telkens met aangepaste cocktails op basis van Zacapa rum. Elke cocktail werd gemaakt op basis van een andere Zacapa-botteling.

Ik was vooral nieuwsgierig naar de Zacapa Negra en vroeg dan ook of ik deze eens puur mocht proeven. Je proeft duidelijk dat het om dezelfde basis gaat, maar minder zoet dan Zacapa 23. De ‘double toasted’ barrels laten zich zeer duidelijk gelden in de smoky afdronk.

De eerste twee cocktails vond ik wel perfect passen bij de gerechten, maar op zich vielen ze misschien iets te mager uit. Moest ik deze proeven in een high-end cocktailbar zou ik ze vermoedelijk geen tweede keer bestellen, maar mijn smaakpapillen zijn uiteraard redelijk verwend op dat vlak. De derde cocktail daarentegen was een echte voltreffer, een heuse smaakbom. Een collega-blogger had zelfs het probleem dat zijn glas al leeg was voor het bijpassende gerechtje op tafel kwam. Zoiets kan natuurlijk gebeuren als je iets superlekkers op tafel zet.

Als afsluiter van de maaltijd kregen we ook een glaasje van de gloednieuwe Zacapa Riserva Limitada, een unieke botteling die heerlijk paste bij de chocolade van Dominique. We proefden deze in een pairing met twee verschillende chocolades, waarvan eentje zelfs vegan en lactosevrij.

Het menu :

• Ceviche, seabass, passionfruit, mezcal
• Norwegian scallop, toasted nori, tsuyu bonito
• Risotto, babysquid, parmigiano reggiano
• North sea turbot, smoked beetroot, dashibutter
• Pulled duck taco, jalapeño
• Poulet de Bresse, carrot, malvasia di bosa di g.b. columbu
• Malt, parsnip, chocolate (D. Persoone)

De begeleidende drankjes :

• Natural sparkling mineral water, cucumber, mint
• Zacapa 23, oregano, honey, oloroso sherry, cherry tomato, balsamico
• Zacapa Negra, soda of Belsazar Dr. Loosen edition
• Zacapa XO, fino sherry, citric acid, Oxo bouillon, sesame-laurel-pepper syrup
• Ron Zacapa Reserva Limitada
• Coffee

Tussen de gangen door mochten we ook enkele keren proeven van unieke pralines, waaronder zelfs een ijspraline die à la minute werd afgewerkt.

Bij de koffie kregen we tenslotte nog een laatste praline met dezelfde samenstelling als de paaseitjes. Een voltreffer en een perfecte afsluiter voor deze lekkere gastronomische lunch.

Het was een leuk en vooral zeer lekker lunchevent. Met dank voor de uitnodiging aan Zacapa Rum, Diageo en persbureau Oona.

Disclaimer : All pictures and texts are copyrighted by Geert Conard and Esito Management & Communications unless stated otherwise in the article. While some items might have been gifted by the producer or distributor, these are in no way paid promotions or recommendations.

Zacapa Rum in een cocktail en ... in pralines

Zacapa is een rum uit Guatemala die zeer populair is bij bartenders. Zijn complexe, rijke en intense smaak werkt schitterend in klassieke rum-cocktails. Zacapa 23 bevat rum van 6 tot 23 jaar oud.

De meeste rums worden gemaakt van melasse, Zacapa kiest ervoor om te werken met de zoetste eerste persing van suikerrietsap (“virgin sugar cane honey”). Het suikerriet groeit in een vulkanische regio en de rijping gebeurt op 2300 meter hoogte onder het waakzame oog van Master Blender Lorena Vasquez.

Dominique Persoone, chocolatier van The Chocolate Line, ging ook aan de slag met deze rum in zijn chocoladeatelier en creëerde lekkere pralines. Deze wilden we uiteraard heel graag proeven gecombineerd met een lekkere rumcocktail.

Zacapa Old Fashioned Deluxe
 
Ingrediënten
5 cl Zacapa Rum 23
2 cl Amaro Montenegro
2 cl Falernum
2 cl Orgeat siroop
2 cl vers limoensap

Bereiding
Alle ingrediënten samenvoegen in een shaker met veel ijs. Krachtig shaken gedurende 15 seconden. Dubbel zeven in een Old Fashioned glas met een grote ijsbal.

Hierbij serveren we de pralines met een vulling op basis van Zacapa rum. Deze praline heeft een kern van bittere ganache op basis van Zacapa rum en een laagje met toetsen van roos, lychee en framboos. De buitenkant is originele ‘bean to bar’ chocolade uit Guatemala.

Stijlvolle Geschenktips : Johnnie Walker Blenders’ Batch Limited Edition whisky’s

Tijdens de finales van de Diageo World Class Bartender Competition werden twee nieuwe smaken voorgesteld in de Limited Edition Blenders’ Batch reeks. Vanaf nu zijn deze ook in België in de handel te vinden.

Na het succes van de Blenders’ Batch Red Rye Finish van vorig jaar zijn er nu dus twee nieuwkomers : Johnnie Walker Blender’s Batch Espresso Roast en Rum Cask Finish.
Deze smaken worden samengesteld door Master Blender Jim Beveridge, samen met een team van 12 Johnnie Walker experts. Ze hebben continu meer dan 100 experimenten lopen, grenzen verleggend in smaak en aroma.

Johnnie Walker Blenders’ Batch Espresso Roast
Deze nieuwe smaak is het resultaat van een experiment waarbij Whisky’s gedistilleerd werden op basis van sterk geroosterde gerst. Hierdoor ontstond mout met donkere chocoladesmaken. Dit werd vervolgens gebalanceerd met een rijping in jonge vaten om een lichte kruidigheid en een subtiele zoetheid toe te voegen. Het resultaat is een rijke Schotse blend, met een diepe warmte en pittige aroma’s van koffie en donkere chocolade.

Johnnie Walker Blenders’ Batch Rum Cask Finish
Deze smaak is het resultaat van een rijping van Schotse Whisky in vaten waarin voorheen Caraïbische potstill gedistilleerde rum werd bewaard, wat garant staat voor zeer fruitige aroma’s. Het resultaat is een zachte, kruidige en zoete blended Scotch.

Een klein beetje Belgisch
Ook onze landgenoot en BeLux winnaar van de Diageo World Class Competition 2017 Naushad Rahamat werkte mee aan dit project en was vooral verheugd over het feit dat Johnnie Walker op zo’n vergaande manier durft te experimenteren.

Wij mochten zelf aan de slag met Johnnie Walker Blender's Batch Rum Cask Finish en kozen resoluut voor een cocktail in Old Fashioned stijl, die zowel de whisky als Rum achtergrond naar voren laat komen.

Rum Cask Old Fashioned

Ingrediënten
4 cl Johnny Walker Blenders’ Batch Rum Cask Finish
2 cl Amaro di Angostura
1,5 cl Rietsuikersiroop
2 dashes Orange bitters

Bereiding
Voeg alle ingrediënten samen in een mengbeker met veel ijs. Goed roeren gedurende een 15tal seconden.

Strainen in een tumbler met een groot ijsblok. Versieren met steranijs.

Antwerp Pressdays Spring 2017

Tweemaal per jaar zetten de Antwerpse persbureaus hun deuren open voor journalisten, bloggers en andere influencers. Gedurende twee dagen kan je dan kennismaking met alle merken en producten die zij vertegenwoordigen.

Deze week was het weer zover en samen met de foodbloggende wederhelft ging ik achtereenvolgens op bezoek bij Yapado, Global Image, PR Style, Walkie Talkie, With Love Nans en Oona. Tussen het ruime gamma aan producten voor fashion, lifestyle en food was er gelukkig ook voldoende inspiratie te vinden voor mijn drinksblog.

Wat mag je binnenkort verwachten in onze reviews ?

• Kant-en-klare cocktails van een niveau wat echt wel superieur is aan wat je vandaag in de supermarkten en drankenhandels kan vinden.
• In het gamma van Botanics & Fruit zijn nu ook gedroogde limoenschijfjes verkrijgbaar en het volledige gamma gedroogde fruitschijfjes zal binnenkort ook aangeboden worden in kleinere verpakkingen voor thuisgebruik.
• Een vodka die niet gestookt werd uit granen, maar uit melk. (Lees dit nog maar eens opnieuw, het is echt correct !)
  
• Eén van onze favoriete lunchadresjes, Flaneur, heeft nu ook een eigen gin die we binnenkort zeker eens gaan proeven.
• Een nieuwe botteling van Glenfiddich.
• Een lancering van Roe & CO, een nieuwe premium blended Ierse whiskey
• Een cocktail of sterke drank meenemen op een picknick ? We hebben een leuke, maar toch best stoere manier gevonden. Nu alleen nog wachten op het juiste foto-moment.
• En… nog enkele zaken die we nog niet echt kunnen of mogen vermelden ;-)

P.S. Meer foto’s kan je terugvinden op onze Facebook pagina.

Stijlvolle geschenktips : Johnnie Walker Blue Label Winter Edition

Bij het samenstellen van deze themaweek heb ik er zorg voor gedragen om producten te selecteren uit verschillende prijsklassen. Tenslotte verdient deze maand toch iedereen een leuk geschenkje, ongeacht het voorziene budget. De topper waarmee we deze themaweek afsluiten is natuurlijk een exclusief geschenk, waarvan er slechts 100 flessen beschikbaar zijn voor de Belgische markt : Johnnie Walker Blue Label Winter Edition.
Ik vernam trouwens dat er voor de UK 600 flessen beschikbaar zouden zijn en voor Duitsland 636 flessen, een handige tip voor wie nog gaat kerstshoppen in Londen, Aken of Keulen !

Johnnie Walker heeft meerdere bottelingen in zijn gamma (Red Label, Black Label, Double Black, Green Label, … ), maar deze speciale Blue Label flessen komen slechts nu en dan op de markt, in een beperkte uitgave en meestal in aanloop naar de feestdagen. Slechts één op tienduizend vaten, afkomstig uit alle uithoeken van Schotland, komt in aanmerking voor gebruik in deze luxe-blend. Blue Label is een zachte whisky boordevol aroma’s. Denk aan toetsen van gedroogd fruit, hout, honing, noten, kruiden, bloemen en een vleugje rook wat ook blijft hangen in de nasmaak. Absoluut een whisky om puur van te genieten, met een glas ijswater ernaast om wisselend tussen beide glazen telkens weer opnieuw op zoek te gaan naar alle smaken en aroma’s. Maar toch durft Johnnie Walker het ook aan om een cocktailrecept met ons te delen wat alle sterke punten nog eens extra in de verf zet. Deze ‘Four Corners’ cocktail is een variatie op de Old Fashioned en geïnspireerd op de reizen die Johnnie Walker en zijn vertegenwoordigers maakten naar alle uithoeken van onze planeet.

 

De kokossuiker, een natuurlijke zoetstof gemaakt van het sap van kokospalmbloesems, verwijst naar Amerika. De druppels kardemom bitters vertegenwoordigen India en het warme klimaat van de kruidenroute. De morello kers weerspiegelt Azië, waar de Japanse kerselaren het dynamische karakter van de seizoenen symboliseren.

Cocktail : Four Corners

Ingrediënten
5 cl Johnnie Walker Blue Label Winter Edition
1 scheutje kokossuikersiroop
3 druppels kardemom bitters
1 Morello kers en een stukje sinaasappelschil

Bereiding
Voeg alles samen in een whisky tumblerglas met ijsblokjes. Even kort roeren om te mengen.

 Johnnie Walker Blue Label Wintereditie is verkrijgbaar bij de betere whiskyspeciaalzaak.

Johnnie Walker Blender's Batch Red Rye Finish

Iedereen kent natuurlijk de bekende Red Label en Black Label whisky’s van Johnnie Walker, steeds begeleid door de ‘striding man’ met de hoge hoed op het etiket. Liefhebbers weten dat er ook nog enkele varianten bestaan zoals Gold, Platinum, Green en Blue Label. Maar het blijft toch alleszins een merk wat niet echt vaak met nieuwigheden op de proppen komt. Wanneer er dan toch een nieuwe botteling op de markt komt, lanceren ze die met een stevig feestje.

 

Op 25/10 werd de nieuwe Johnnie Walker Blender’s Batch Red Rye Finish gelanceerd met een party op het Antwerpse Eilandje. Een trendy publiek kon de nieuwe whisky proeven in vier verschillende cocktails en de hele avond door waren er DJ-sets, optredens en lekkere hapjes.

Double Strainger ging even langs voor een kleine sfeerimpressie. De volledige fotoset kan je terugvinden op onze Facebookpagina. Binnenkort gaan we deze nieuwe whisky ook nog zelf verder testen en uitproberen in enkele cocktailrecepten.

 

Hieronder alvast de vier cocktails die we konden proeven tijdens het event :

 

JW Blender’s Batch Red Rye Finish & Ginger

25 ml JW Red Rye
200 ml Ginger Ale
Schijfje sinaasappel

JW Blender’s Batch Red Rye Finish & Cider

25 ml JW Red Rye
50 ml Troebel appelsap
150 ml Dry Sparkling Cider
Schijfje citroen

JW Blender’s Batch Red Rye Finish & Tonic

50 ml JW Red Rye
10 ml Limoensap
Glas afvullen met tonic
Zeste van citroen

The Belgian Serve : Red Rye Rumbler

50 ml JW Red Rye
15 ml Limoensap
15 ml Pompelmoessap
10 ml Suikersiroop
3 dashes Angostura Bitters
Zeste van pompelmoes
Glas afvullen met Schweppes Ginger & Cardemom Tonic