Roe & Co Premium Irish Whiskey

Enkele weken geleden was ik aanwezig op de persvoorstelling van een gloednieuwe Ierse whiskey, die het gamma van Diageo mag vervolledigen : ROE & CO.

Deze nieuwe stokerij is gevestigd in het oude ‘power station’ van Guinness in Dublin. De naam is een ode aan George Roe, de man die in de jaren 1800 aan het hoofd stond van Ierlands grootste whiskystokerij.

Roe & Co is een premium blended Ierse whiskey, samengesteld uit hand-geselecteerde Ierse malts en graanwhiskies, gerijpt in bourbonvaten.
Deze premium blend heeft de typische zachtheid van driemaal gestookte Ierse whiskey en het perfecte evenwicht tussen de fruitigheid van de malts en de fluwelen romigheid van de graanwhiskies. 

Deze nieuwe whiskey werd voorgesteld in het unieke kader van ‘Cocktails at Nine’, een zeer stijlvolle speakeasy cocktailbar in de schaduw van de Antwerpse kathedraal. Helaas was ik door een zeer frusterende verkeersknoop aan de Kennedytunnel net te laat voor de presentatie, maar ik kon toch nog even praten met European Brand Ambassador Peter O’Connor en uiteraard mocht ik de whiskey ook proeven. Dat kon natuurlijk puur of in een aantal speciaal voor deze gelegenheid gecreëerde cocktails, met steeds een opvallend accent van peer. De meest opvallende cocktail was een ‘milk punch’ van World Class bartender Dries Botty. Achter de bar stonden Raushad Rahamad en Yannick Draeyers. Persoonlijk vond ik de bereidingen wel lekker maar over het algemeen iets te zoet voor mijn smaak.

Deze whiskey is zeer lekker puur, met ijs of met een beetje appelsap en soda, maar handhaaft zijn smaak ook bijzonder goed in cocktails. Intussen heb ik deze whiskey ook kunnen proeven in een Old Fashioned en dat was absoluut een voltreffer.

Meer foto's op onze Facebook pagina.

Antwerp Pressdays Spring 2017

Tweemaal per jaar zetten de Antwerpse persbureaus hun deuren open voor journalisten, bloggers en andere influencers. Gedurende twee dagen kan je dan kennismaking met alle merken en producten die zij vertegenwoordigen.

Deze week was het weer zover en samen met de foodbloggende wederhelft ging ik achtereenvolgens op bezoek bij Yapado, Global Image, PR Style, Walkie Talkie, With Love Nans en Oona. Tussen het ruime gamma aan producten voor fashion, lifestyle en food was er gelukkig ook voldoende inspiratie te vinden voor mijn drinksblog.

Wat mag je binnenkort verwachten in onze reviews ?

• Kant-en-klare cocktails van een niveau wat echt wel superieur is aan wat je vandaag in de supermarkten en drankenhandels kan vinden.
• In het gamma van Botanics & Fruit zijn nu ook gedroogde limoenschijfjes verkrijgbaar en het volledige gamma gedroogde fruitschijfjes zal binnenkort ook aangeboden worden in kleinere verpakkingen voor thuisgebruik.
• Een vodka die niet gestookt werd uit granen, maar uit melk. (Lees dit nog maar eens opnieuw, het is echt correct !)
  
• Eén van onze favoriete lunchadresjes, Flaneur, heeft nu ook een eigen gin die we binnenkort zeker eens gaan proeven.
• Een nieuwe botteling van Glenfiddich.
• Een lancering van Roe & CO, een nieuwe premium blended Ierse whiskey
• Een cocktail of sterke drank meenemen op een picknick ? We hebben een leuke, maar toch best stoere manier gevonden. Nu alleen nog wachten op het juiste foto-moment.
• En… nog enkele zaken die we nog niet echt kunnen of mogen vermelden ;-)

P.S. Meer foto’s kan je terugvinden op onze Facebook pagina.

Whisky met frisdrank - Doodzonde of lekker aperitief ?

De Cuba Libre is één van de eenvoudigste en meest gedronken longdrinks. Heel wat mensen houden wel van een lekker verfrissende whisky-cola. De grote merken zoals vb. Jack Daniel’s spelen daar dan ook sterk op in door pre-mixes te verkopen in blikjes of flesjes. Echte whisky-liefhebbers huiveren bij de gedachte om hun levenswater aan te lengen met suikerwater. Toch is het beslist de moeite waard om eens wat verder te experimenteren. Tenslotte drinken we toch ook allemaal gin met tonic of limonade.

Is het je eerder om de cola te doen, dan zou ik zeker adviseren om eens te mixen met jenever i.p.v. whisky. Heel wat mensen vinden die mix stukken beter geslaagd. Toen ik een dikke kwarteeuw geleden achter de bar werkte werd de ‘Cola-Tic’ even vaak verkocht als een ‘Whisky-Cola’.

Een uitstekende smaakcombinatie is whisky met ginger-ale. Uiteraard bedoel ik dan niet het groene blikje Canada Dry uit de drankautomaat (trouwens wel de uitvinder van ginger-ale), maar wel een Premium Ginger-Ale van vb. Fever-Tree of Schweppes. Dit is een combinatie die ikzelf ook wel eens drink als aperitief omdat ik het gewoon lekkerder vind dan een gemiddelde gin-tonic.

Toen ik op de foodshow bij Delhaize de nieuwigheden mocht bekijken en proeven werd ik onmiddellijk nieuwsgierig naar het smaakeffect van een whisky in combinatie met een blikje Cawston Press Ginger Beer. Dit is versgeperst appelsap met gember, zonder additieven of concentraten.

Ik had dit nieuwe frisdrankje al eens puur geproefd en daarvan is mij de scherpe, branderige gembersmaak zeker bijgebleven. Dit in combinatie met een goede whisky moest zeker een bijzonder effect geven.

In vergelijking met een klassieke 'whisky en ginger-ale' blijf je in deze mix de echte whiskysmaak iets beter behouden en krijg je nog steeds de scherpe en branderige nasmaak van de gember. Zeker de moeite waard om te proberen.

Ingrediënten

5 cl whisky
15 cl Cawston Press ginger beer

Bereiding

Vul een longdrinkglas met flink veel ijs. Voeg de whisky en ongeveer een half blikje ginger beer toe. Versieren met een maraschinokers of een partje limoen.