Om een artikelreeks over ‘Stijlvolle geschenken’ te starten
zijn bubbels uiteraard een voor de hand liggende keuze. In het voorjaar,
tijdens de Lente-foodshow bij Delhaize, had ik reeds kennis gemaakt met de
cava’s van Codorniu, mijn interesse ging toen vooral naar de alcoholvrije
variant. Tijdens deze feestmaand ligt er een mooi geschenkpakket in de winkels met de
‘Cuvée Barcelona 1872’. In het pakket zitten twee flessen cava en twee mooie bijpassende
glazen.
Met de Cuvée Barcelona 1872 brengt Codorniu een hommage aan
hun geschiedenis. 1872 was namelijk het jaar waarin Josep Raventós zijn
allereerste fles cava produceerde. De Cuvée Barcelona werd geproduceerd met
dezelfde technieken van een halve eeuw geleden, maar uiteraard aangepast aan de
huidige tijd.
In de fles vinden we een mooie heldergele brut schuimwijn
van Macabeo, Parellada en Xarel-Lo druiven uit de regio Penedès. Deze
schuimwijn heeft een aroma van wit fruit (appel, peer), maar toch ook best wat citrus
en bloemen.
Deze schuimwijn kan je serveren op eender welk ogenblik van
de dag, zelfs bij ontbijt, lunch of diner. De smaak sluit schitterend aan bij
koude aperitiefhapjes, sardines, escargots, wit vlees, rijstgerechten,
cannelloni, … een zeer veelzijdige schuimwijn die zeker de nodige eetlust zal
opwekken voor al het lekkers wat er deze maand op tafel komt !
Deze ‘Cuvée Barcelona’ geschenkverpakking is verkrijgbaar
bij Delhaize.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten