Happy Valentine : Codorniu Limited Edition

We sluiten onze Valentijnreeks af met een lekker glaasje bubbels.
Codorniu brengt speciaal voor deze gelegenheid twee limited editions op de markt, een gewone brut en een rosado brut. Je kan deze flessen zeker niet missen in het winkelrek, want ze hebben letterlijk een jasje aangetrokken vol met “hartjesbubbels”.

Deze cava wordt geproduceerd op basis van heel rijpe macabeo-, parellada- en xarellodruiven. Dit resulteert in een schuimwijn met minerale toetsen, gevolgd door aroma’s van rijp fruit en gegrild brood, krachtig maar verfijnd in de mond, fruitig van begin tot einde met een lekker bittertje in de afdronk.

Vaak zijn dit soort bottelingen iets te zoet, maar dat is deze keer absoluut niet het geval. Zelfs de rosado is een mooie mix van dat klein beetje zoet en tegelijk toch een lekkere droge schuimwijn.

Geniet vooral van deze dag, geniet van deze week, geniet van elkaar met een lekker glaasje erbij.

Ik wens in de eerste plaats mijn wederhelft, maar daarnaast ook onze vrienden, familie, klanten en zakenrelaties een hele fijne Valentijn !

De Codorniu cava’s zijn verkrijgbaar in de supermarkten van Delhaize. 

Stijlvolle geschenktips: Codorniu geschenkbox Cuvée Barcelona

Tijdens de voorbije weken bezocht ik heel wat foodshows en pressdays om inspiratie op te doen voor mijn blogartikels tijdens deze feestmaand. Uit het ruime aanbod heb ik uiteindelijk een tiental producten geselecteerd als ‘stijlvolle geschenktips voor de eindejaarsfeesten’. Deze producten heb ik vervolgens persoonlijk getest en mijn ervaringen deel ik in een reeks ‘review-artikels’ tijdens deze themaweek. Eén van de voorwaarden bij de selectie was dat iedereen deze producten moet kunnen aankopen. Producten die vb. alleen verkrijgbaar waren bij horeca-groothandels, waar je alleen binnen mag als restaurant- of caféhouder, vielen dus uit de (stoom)boot.

Om een artikelreeks over ‘Stijlvolle geschenken’ te starten zijn bubbels uiteraard een voor de hand liggende keuze. In het voorjaar, tijdens de Lente-foodshow bij Delhaize, had ik reeds kennis gemaakt met de cava’s van Codorniu, mijn interesse ging toen vooral naar de alcoholvrije variant. Tijdens deze feestmaand ligt er een mooi geschenkpakket in de winkels met de ‘Cuvée Barcelona 1872’. In het pakket zitten twee flessen cava en twee mooie bijpassende glazen.

Met de Cuvée Barcelona 1872 brengt Codorniu een hommage aan hun geschiedenis. 1872 was namelijk het jaar waarin Josep Raventós zijn allereerste fles cava produceerde. De Cuvée Barcelona werd geproduceerd met dezelfde technieken van een halve eeuw geleden, maar uiteraard aangepast aan de huidige tijd.

In de fles vinden we een mooie heldergele brut schuimwijn van Macabeo, Parellada en Xarel-Lo druiven uit de regio Penedès. Deze schuimwijn heeft een aroma van wit fruit (appel, peer), maar toch ook best wat citrus en bloemen.

Deze schuimwijn kan je serveren op eender welk ogenblik van de dag, zelfs bij ontbijt, lunch of diner. De smaak sluit schitterend aan bij koude aperitiefhapjes, sardines, escargots, wit vlees, rijstgerechten, cannelloni, … een zeer veelzijdige schuimwijn die zeker de nodige eetlust zal opwekken voor al het lekkers wat er deze maand op tafel komt !

Deze ‘Cuvée Barcelona’ geschenkverpakking is verkrijgbaar bij Delhaize.