Cocktails op basis van een bitter zoals Campari, Aperol of
Biercée hebben een streepje voor wanneer je ze ook bij je thuis wil bereiden.
Met slechts twee of drie ingrediënten kom je al heel ver waardoor deze
cocktails dus echt wel binnen ieders bereik liggen.
Morgen krijg je een zeer eenvoudige longdrink met slechts
twee ingrediënten, vandaag een cocktail met drie ingrediënten die ondanks zijn
eenvoud toch zeer complexe smaken en aroma’s tevoorschijn tovert : De Boulevardier.
Ingrediënten
30 ml Biercée Bitter (of andere bitter naar keuze)45 ml Jim Beam Bourbon (Probeer eventueel ook eens met een Rye whiskey !)
30 ml Zoete vermout
Bereiding
Vul een mengglas met ijs en voeg alle ingrediënten toe. Roer
gedurende een 15tal seconden om alles goed te mengen en te koelen. Giet
doorheen een zeefje in een voorgekoeld glas. Versier met een stukje
citroenschil.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten