Voor deze wedstrijd moet een cocktail bereid worden op basis van Bacardi Carta Blanca, Bacardi Carta Oro of Bacardi 8. De cocktail moet niet enkel vol van smaak zijn, maar ook van inhoud. Een sterk verhaal wat hoort bij een sterke cocktail. De cocktail moet wereldwijd kunnen gemaakt worden met ingrediënten die eenvoudig verkrijgbaar zijn.
De finale van deze wedstrijd zal doorgaan op 23 mei in
Berlijn. De Belgische finalist, Ran van Ongevalle (The Pharmacy) nodigde
gisteravond vrienden en kennissen uit om samen te toasten op het succes van zijn inzending, de
Clarita. Samen met de finalisten van 37 andere landen zal hij strijden om de
wereldtitel en om Clarita toe te voegen aan de lijst van legendarische
cocktails. In een eerste ronde zullen de 16 beste cocktails gekozen worden. In de tweede ronde worden de deelnemers beoordeeld op hun
campagne en de inspanningen die ze hebben gedaan om hun cocktail ‘legendarisch’
te maken. In de uiteindelijke finaleronde worden alle punten opgeteld
en mogen de 8 besten verder strijden voor de wereldtitel “Bacardi Legacy Drink
of the year”.
Naast het “gewone” recept was er tijdens de voorstelling
gisteravond ook een alternatief te proeven. Maxime Willems van Proef! Laboratorium demonstreerde live
hoe hij Clarita ultrasoon infuseerde met sherryhout.
Bij deze alvast een dikke proficiat voor de prestaties van
deze Belgische finalist en heel veel succes in Berlijn!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten