Uiteraard was ik vooral geïnteresseerd in de nieuwigheden op
vlak van dranken en daar zaten toch enkele lekkere verrassingen tussen. Een
kort overzicht :
Fruitsappen “Wereldsmaken”
Vier fruitsappen die elk een unieke smaak hebben en die je
zo doen wegdromen naar de werelddelen waarvan ze afkomstig zijn.
·
Taste of Cuba : De Mojito onder de fruitsappen.
·
Taste of South Africa : Exotische sappen van
o.a. Baobab en roze Guave.
·
Taste of Hawaï : Ananassap en kokoswater met een
vleugje gember.
·
Taste of India : Zoet en romig sap met mango en
specerijen.
Cawston Press
Versgeperste fruitsappen gemengd met spuitwater.
Verkrijgbaar in blikjes met drie variëteiten : Rhubarb, Ginger Beer en
Elderflower.
De Ginger Beer variant bevat ook appelsap en was zeer verrassend. De meeste Ginger-Ale’s die we vinden in de supermarkt zijn eigenlijk vrij zoete limonades, maar in deze variant proeven we een zeer spicy gember, maar tegelijk ook de zachtheid en fruitigheid van de appel.
De Ginger Beer variant bevat ook appelsap en was zeer verrassend. De meeste Ginger-Ale’s die we vinden in de supermarkt zijn eigenlijk vrij zoete limonades, maar in deze variant proeven we een zeer spicy gember, maar tegelijk ook de zachtheid en fruitigheid van de appel.
Codorniu Zero - Alcoholvrije schuimwijn
Volgens mij zullen heel wat mensen een gigantische drempel moeten overwinnen om dit product aan te kopen. De vrees dat dit een soort “Kidibul” zou zijn is echter volledig onterecht. Ik vond deze schuimwijn zeer lekker en op het eerste zicht zou je niet eens doorhebben dat er geen alcohol in zit. Lekkere smaak, heel fris en voldoende bubbels. Ook een Bob wil wel eens iets anders dan fruitsap.
Left Hook Gin
De bekende mixoloog van Njam TV, Manuel Wouters, stelde
tijdens dit event zijn “Left Hook” Gin voor, een broertje van de eerder
verschenen “Uppercut”.
We mochten deze gin proeven met Fentimans Tonic en deze werd zeker goed bevonden. Een mooie bittere Gin-Tonic zoals ik ze graag heb.
We mochten deze gin proeven met Fentimans Tonic en deze werd zeker goed bevonden. Een mooie bittere Gin-Tonic zoals ik ze graag heb.
Premium limonades
Door het grote succes van de Gin-Tonics zijn er ook heel wat
lekkere Premium Tonics en Premium Limonades op de markt gekomen. Fentimans Rose
Lemonade kende ik al, maar Fentimans Wild English Elderflower was nieuw. Bijzonder
lekker en zeer goed te combineren met een klare alcohol als Gin of Wodka. Het
suikergehalte zit ook een flink stuk lager dan bij de Rose Lemonade.
Manuel
Wouters liet ons eenvoudige maar zeer verfrissende cocktails proeven met
Prosecco.
Rosecco : ½
Prosecco + ½ Fentimans Rose Lemonade
Hugo : ½ Prosecco + ½ Fentimans Wild English Elderflower
Hugo : ½ Prosecco + ½ Fentimans Wild English Elderflower
Eau de Coco Pure / Genuine Coconut
Een heuse kokosnoot die je kan openen als een blikje. Het
leek een knotsgek idee, maar als je de noot in je hand hebt lijkt het nog zo
gek niet, al moet je uiteindelijk de noot toch nog steeds kapot maken om aan
het vruchtvlees te komen. Ik begon al spontaan te fantaseren over een lekkere
cocktail waarbij ik het kokoswater eerst zou mixen met rum en dan terug in de
noot spuiten. Ik zag mijn gasten al rondlopen op een feestje met een kokosnoot
met een kleurig rietje in de hand.
Een maf idee, maar met unieke mogelijkheden voor een originele zomerse cocktail
!
Uiteraard werden er ook nog heel wat nieuwe bieren en wijnen
voorgesteld, maar in eerste instantie waren het toch bovenstaande dranken die
het meest tot mijn verbeelding spraken.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten