De rum heeft een mooie mahoniekleur, een zijdezachte textuur en een heerlijke geur van vers geroosterde cacaobonen. Warme karamel met kruiden, aroma van gedroogd fruit neemt de aanloop naar een volle fruitsmaak met kokos, banaan een noten. Niemand kan ontkennen dat deze rum uit de Caraïben komt. In de nasmaak herken je duidelijk de smaak van suikerriet en pittige kruiden.
Voor deze pure exotische rum kozen we een Old Fashioned waar we geen suiker of suikersiroop aan toevoegen. Om de smaak intact te behouden kozen we ervoor om enkel Pedro Ximénez sherry als zoet element te gebruiken.
Momenteel ligt er een mooi geschenkpakket in de betere drankenhandels met twee glazen erbij.
Old Fashioned
Ingrediënten
5 cl Clément VSOP Rhum Agricole
1,5 cl Gonzalez Byass Nectar (PX)
2 dashes Nutty bitters
2 dashes Orange bitters
Bereiding
Voeg alle ingrediënten samen in een mengbeker met veel ijs. Krachtig roeren tot de beker ijskoud is en alles perfect gemengd is. Strainen in een mooi glas met vers ijs. Een versiering is totaal overbodig. Deze cocktail overtuigt zelf met zijn pure smaken.
Disclaimer : All pictures and texts are copyrighted by Geert Conard and Esito Management & Communications unless stated otherwise in the article. The Xmas themeweek recommendations are entirely personal and all chosen by me. While some items might have been gifted by the producer or distributor, these are in no way paid promotions or recommendations that were chosen for me instead of by me.
