Jaaroverzicht 2017

2017 was een schitterend jaar voor Double Strainger. In ons tweede werkjaar groeiden we op Instagram van minder dan 2000 volgers tot meer dan 16400 volgers. Heel wat bezoekers klikten ook door naar onze Facebook pagina, waar we ook foto-albums en verwante artikels delen. Wie zelf aan de slag wou gaan klikte nog verder door naar onze blogpagina’s, waar alle recepten en zelfgeschreven artikels zijn opgeslagen. 

Instagram : Dit waren de 9 meest populaire foto’s van 2017, een jaar waarin we 325 foto’s deelden. In totaal kregen we op deze foto’s 42277 Likes. (Cijfers t/m 29/12/2017)

Facebook : Helaas heeft Facebook weinig of geen mogelijkheden om iets te doen met jaarstatistieken. Onze Facebook-pagina heeft zijn vaste bezoekers, maar vooral onze reikwijdte is soms verbazingwekkend. Zo kregen we afgelopen zomer op één enkele dag bijna 8000 bezoekers na publicatie van het artikel over Siderit Vodka Lactee met het recept voor de Black Russian. 

Blog : Dit lijstje bevat onze 10 meest populaire artikels sinds onze start eind januari 2016.
Het is duidelijk te merken dat niet alleen cocktailrecepten in de smaak vallen, maar zeker ook onze verslagen van bezoeken aan de betere cocktailbars.

Wat kan je ook in 2018 nog steeds van ons verwachten?

• Recepten voor lekkere cocktails (en mocktails)
• Besprekingen van nieuwe (of bestaande) sterke dranken 
• Verslagen van bezoeken aan de betere cocktailbars
• Verslagen van bezoeken aan proeverijen en andere drankenevents
• Verslagen van bezoeken aan stokerijen
• Verslagen van restaurantbezoeken (uiteraard met bijzondere aandacht voor de dranken)

Double Strainger is een fijn (maar toch ook wel tijdrovend) hobby-project. Het testen van de cocktails, de fotosessies en het schrijven van de artikels gebeurt zoveel mogelijk tijdens onze vrije tijd. Wij vinden dit nog steeds zeer leuk om te doen en het doet ons enorm veel plezier dat er zoveel mensen ons blijven volgen.

 

Ook een bijzonder woord van dank aan onze vrienden in de cocktailbars, de producenten van sterke dranken, hun distributeurs en persbureaus, die ons regelmatig voorzien van het nodige testmateriaal voor onze artikels en die ons uitnodigen om deel te nemen aan hun proeverijen en drankenevents. Zonder hun voortdurende ondersteuning zouden we waarschijnlijk niet eens de helft van onze artikels kunnen schrijven.

 

Het is je beslist reeds opgevallen dat ik dit overzicht in de “wij”-vorm schrijf. Voor heel wat drankenevents is mijn wederhelft (Foodblogster Tineke’s Cucina) immers onmisbaar als BOB. Zonder haar ondersteuning zouden mijn mogelijkheden voor deze blog ook veel beperkter zijn.

 

Wij hopen jullie ook in 2018 verder te blijven inspireren met lekkere cocktails en leuke foto’s van events. Wij wensen jullie een zeer fijne jaarwisseling en een gezond en succesvol 2018.

 

Nieuwjaarsoverzicht + Auchentoshan American Oak

Allereerst mijn beste wensen voor een gezond, succesvol en inspirerend 2017.
Ik wil jullie ook heel graag bedanken voor de vele ‘likes’ en reacties die ik vorig jaar van jullie kreeg en die me steeds weer motiveerden om Double Strainger verder uit te bouwen tot een social media kanaal voor ‘Cocktails & Spirits’. Ik had nooit durven dromen dat mijn oude sporadische hobby zo snel zou kunnen uitgroeien tot wat het vandaag reeds is. Binnen enkele weken bestaan de blog, de Facebook pagina en de Instagram-feed één jaar. Vandaag merk ik dat Instagram heel vaak de ingang is voor nieuwe volgers, vanwaar men ook snel de weg vindt naar de blog en de Facebook pagina.

Ik vat het even samen met wat cijfers uit de mediakit : Op Instagram kreeg ik vorig jaar meer dan 6600 likes op mijn foto’s en intussen is het publiek gegroeid tot meer dan 1900 vaste volgers. Op Facebook zullen we op onze verjaardag ongeveer 500 vaste volgers hebben, maar maandelijks bekijken intussen meer dan 9000 bezoekers onze pagina. De blog tenslotte krijgt gemiddeld 3500 bezoekers per maand, dit zijn de personen die de recepten en artikels ook helemaal doorlezen. De zichtbaarheid verhogen we nog aanzienlijk door alle artikels ook te delen op mijn persoonlijke sociale media pagina’s, in totaal goed voor meer dan 20.000 paar ogen. Voor wie mij niet kent buiten Double Strainger klinkt dat wellicht als een onmogelijk aantal, maar ik ben professioneel al 12 jaar bezig met online netwerken en zakelijk gebruik van sociale media, waardoor ik zo’n groot bereik heb kunnen opbouwen.

Ik wil ook heel graag de persbureaus en distributeurs bedanken waarmee ik heel goed heb kunnen samenwerken vorig jaar. Dankzij hun ondersteuning kon ik niet alleen heel wat nieuwe spirits testen, maar was ik ook in de mogelijkheid om enkele themaweken te publiceren, waar enorm veel reacties op kwamen. Daarnaast bracht ik ook regelmatig verslagen van bezoeken aan events (vb. wijnbeurzen, proeverijen, …), cocktailbars en alcoholstokerijen in binnen- en buitenland. Eén van de mooiste ervaringen was zonder twijfel de voorstelling van de schitterende cocktails waarmee Dries Botty zou deelnemen aan de Diageo World Class finale in Miami.

Voor de volgende maanden heb ik al heel wat afspraken gemaakt en een voorlopig lijstje opgesteld met nog te schrijven artikels, reviews en verslagen. Ik hoop nog heel wat nieuwe drankjes te mogen ontdekken en nog heel wat lekkere recepten met jullie te mogen delen.

Auchentoshan American Oak

Ik krijg regelmatig samples toegestuurd om te testen, maar ook tijdens mijn aanwezigheid op bepaalde events zit er wel eens wat lekkers in de ‘goodiebag’. Een tijdje geleden zat er in de goodiebag na een cocktailwedstrijd zelfs een prachtige Auchentoshan single malt, die ik nu graag open voor dit eerste artikel van 2017.

Dit lowland-whiskymerk uit het westen van Schotland gaat er prat op dat al hun whisky’s driemaal gedistilleerd worden, zoals vb. ook in Ierland gebruikelijk is. Ze hebben enkele mooie bottelingen zoals de “Three Wood”, die ik onlangs nog mocht proeven tijdens de voorstelling van de nieuwe Gault & Millau restaurantgids.

Maar de fles uit de goodiebag was de “Auchentoshan American Oak”, zoals de naam al laat uitschijnen uitsluitend gerijpt in Amerikaanse bourbonvaten, wat natuurlijk resulteert in een zachte whisky met veel vanille.

In de neus veel citrus maar ook melkchocolade, kokos en toffee. In de mond opnieuw veel citrus, ook opnieuw kokos maar ook perzik en zelfs wat boter en chocolade. In de finish komt ook pompelmoes naar boven. Sommige whiskyliefhebbers noemen deze whisky de ‘bounty’ van de single malts en daar kan ik eigenlijk best inkomen. Deze lichte en frisse whisky zou ik zelfs durven serveren als volwassen aperitief op een feestje.

Heel lekker puur of met ijs, maar deze zachte whisky leent zich ook fantastisch voor een zeer klassieke Auchentoshan Sour :

Cocktail : Auchentoshan Sour

Ingrediënten
45 ml Auchentoshan American Oak
30 ml Vers citroensap
20 ml Suikersiroop

Bereiding
Alle ingrediënten samenvoegen in een shaker met veel ijs. Krachtig shaken.
Strainen in een Old Fashioned glas met vers ijs.

Versieren met een cocktailkers en een schijfje citroen.P.S. Deze whisky is ook uitermate geschikt voor een Horse’s Neck longdrink met ginger-ale, ideaal als lichter aperitiefje.