Deep Chocolate Negroni

It’s been a while since I did something with X-Gin, the chocolate flavored gin which my wife likes so much. While she’s having her X-Gin & Tonic, I want to stir up a real chocoholic after-dinner cocktail.

Deep Chocolate Negroni

Ingredients
30 ml X-Gin
25 ml Sweet vermouth
25 ml Campari
10 ml Marie Brizard Chocolat Royal (Chocolate liqueur)
1 dash Angostura Cocoa Bitters

Method
Stir together in a mixing glass with lots of ice. Strain in a tumbler with fresh ice. Garnish with cocoa nibs and optionally serve with an After Eight chocolate. 

Disclaimer : All pictures and texts are copyrighted by Geert Conard and Esito Management & Communications unless stated otherwise in the article. While some items might have been gifted by the producer or distributor, these are in no way paid promotions or recommendations.

Stijlvolle Geschenktips : Perlino en Karumba

 

De eindejaarsfeesten smeken om een lekker glaasje bubbels. Ik heb best al heel wat smaakvolle Champagnes gedronken, maar toch blijf ik een zwak hebben voor lekkere Italiaanse Prosecco. Deze Perlino wordt ingevoerd door Bruggeman en is een ‘Extra Dry’. Een typische prosecco met een natuurlijke frisheid en een zachte hint van abrikoos en honing.

Een glaasje bubbels is altijd lekker, maar je kan er natuurlijk nog veel meer mee doen. Denk maar aan mega-populaire cocktails zoals de Aperol Spritz of Hugo. Dus gingen we op zoek naar een leuke nieuwe borrel die we met een portie bubbels heel eenvoudig kunnen optillen naar een hoger niveau.

Karumba Rum-Punch is gemaakt met een donkere rum uit Martinique die gedurende 6 jaar mocht rijpen in Franse cognacvaten. In de fles zit dus niet louter de rum, maar een Rum-Punch cocktail, gemaakt door de gerijpte rum te mixen met citrusmarmelade en een kruidenmix. Wij ontdekten deze nieuwe fles op de beursstand van X-Gin op Horeca Expo.

De Rum Punch ontstond in de 17e eeuw toen scheepvaarders van de British East India Company in opdracht van de Queen de wereldzeeën ontdekten. Via de handelsroute tussen India en de Caraïben kwamen ze in contact met rum en met heel wat specerijen. 
 

Deze cocktail moet bij voorkeur lekker koud zijn, dus zowel de prosecco als de punch gaan we vooraf koelen in de koelkast. Je zou de punch ook kunnen afkoelen door te stirren met ijs, maar eigenlijk wil ik in dit geval geen verdere verwatering.

Kies een mooi Champagneglas en voeg 3 of 4 cl punch toe (deze hoeveelheid is uiteraard afhankelijk van de grootte van het glas) en vul aan met de prosecco. Eventueel afwerken met een sliertje citroenschil.

Perlino en Karumba zijn verkrijgbaar bij de betere drankenhandel en bij sommige supermarkten.

Disclaimer : All pictures and texts are copyrighted by Geert Conard and Esito Management & Communications unless stated otherwise in the article. The Xmas themeweek recommendations are entirely personal and all chosen by me. While some items might have been gifted by the producer or distributor, these are in no way paid promotions or recommendations that were chosen for me instead of by me.

De winnaar van de X-Gin #Giveaway kwam zijn prijs ophalen + Kortingcode !!!

Enkele weken geleden hadden we onze #giveaway van X-Gin, die na trekking door de onschuldige kinderhand van Troonopvolgster gewonnen werd door Kim Augustyniak. Dit weekend kwam Kim langs op de redactie van onze blog om zijn ‘Limited Edition’ fles in ontvangst te nemen. Het recept van zijn deelname was de ‘Xolato Latte’, een cocktail op basis van X-Gin en chocoladelikeur.

Toen ik hem vroeg of hij deze cocktail ook nog eens wou bereiden in onze testbar werd hij heel erg enthousiast. De cocktail werd bereid volgens de regels van de kunst en mijn wederhelft (zeer grote fan van X-Gin!) mocht ervan genieten. Ik kon Kim natuurlijk niet te lang aan het werk zetten, dus ik ging aan de slag en liet hem de nieuwe Martini Bitter Riserva ontdekken via een blinde tasting. Daarna mocht hij ook nog proeven van mijn favoriete versie van de Penicillin. (in tegenstelling tot de blogpost, met Johnnie Walker Blenders Batch Rye Finish en Big Peat voor de float)

Bedankt voor je komst Kim, ik hoop dat je nog heel erg zal genieten van je bijzondere fles.

Voor alle andere lezers herhaal ik graag nog even dat je met onze kortingcode 2XSTRAINGER op de webshop van X-Gin 10% korting krijgt op je bestelling !

Xolato Latte

Ingrediënten
5 cl X-Gin
8 frambozen
2 cl vers citroensap
1 cl suikersiroop
1 cl Mozart Black chocolade likeur

Bereiding
We starten met 8 frambozen die we muddlen in de shaker. We voegen dan ijs en de andere ingrediënten toe. Krachtig shaken gedurende een 15tal seconden. Serveren in een voorgekoeld Collinsglas met crushed ice. Versieren met een sinaasappelschijfje, enkele verse frambozen en een takje munt.

Winnaar X-Gin Limited Edition + Kortingcode

Enkele weken geleden kwam X-Gin met het voorstel om via onze blog een Limited Edition fles weg te schenken. Een mooie actie ter gelegenheid van het feit dat we intussen al meer dan 11000 volgers hadden op Instagram.

Zowel op Instagram als Facebook konden onze volgers deelnemen aan deze actie. In een reactie moesten ze het recept neerschrijven van de cocktail of longdrink die ze wilden maken met deze heerlijke gin. Uiteindelijk kregen we 10 goedgekeurde inzendingen.

Deze ochtend gingen alle namen in een mandje en Troonopvolgster mocht met haar onschuldige hand de winnaar selecteren. Dit werd uiteraard vastgelegd op video.

Bij Double Strainger zijn er geen verliezers. Al onze volgers kunnen terecht op de webshop van X-Gin. Met de kortingcode 2XSTRAINGER krijg je 10% korting op je bestelling.

GIVE-AWAY : Limited Edition X-Gin

Intussen hebben we al meer dan 11000 volgers op Instagram, dat moeten we vieren. X-Gin, de Belgische gin met een zalig cacao-aroma, heeft een schitterende ‘Limited Edition bottle’ uitgebracht en wij mogen er eentje wegschenken. 

 Wat moet je doen om deze fles te bemachtigen ? 

1. LIKE onze Facebook pagina
2. VOLG onze Instagram feed
3. COMMENT op deze post (op FB of Instagram) met het recept voor jouw cocktail of perfect serve waarin je deze gin wil gebruiken. Noem ook de merken van alle producten die je zal gebruiken.

Meedoen kan tot zaterdag 23/09 om middernacht. De namen van iedereen die een recept heeft doorgegeven gaan in onze hoed en een onschuldige kinderhand trekt de gelukkige winnaar op zondag 24/09.

Hou onze Facebook en Instagram in de gaten voor de uitslag, want bij Double Strainger zijn er GEEN verliezers !