Posts tonen met het label cruise. Alle posts tonen
Posts tonen met het label cruise. Alle posts tonen

donderdag 19 maart 2020

Kamikaze

 
If you really like cocktails, I bet you might also have seen the movie ‘Cocktail’ (1988) with Tom Cruise and Bryan Brown. Halfway through the movie, they are bartending in the very posh ‘Cell Block’ club when Brian Flanagan (played by Tom Cruise) jumps on top of the bar to recite the “Last Barman” poem : 

“I am the last barman poet
I see America drinking the fabulous cocktails I make
Americans getting stinky on something I stir or shake
The sex on the beach
The schnapps made from peach
The velvet hammer
The Alabama slammer
I make things with juice and froth
The pink squirrel
The three-toed sloth
I make drinks so sweet and snazzy
The iced tea
The kamikaze
The orgasm
The death spasm
The Singapore sling
The dingaling
America you've just been devoted to every flavour I’ve got
But if you want to get loaded
Why don't you just order a shot?”


I thought it would be a good idea to reshake one of the cocktails mentioned in this poem. I chose a vodka-based cocktail which I could describe as the macho version of a Cosmopolitan. Just take away the pink cranberry juice from the Cosmo and if needed, balance the sour of the lime with a bit of sugar. The official recipe is an even-parts cocktail with vodka, Triple Sec and lime juice. I’m going to do it just a little bit different.

Kamikaze

Ingredients
4,5 cl Vodka
2,5 cl Triple Sec or Cointreau
2,5 cl Fresh Lime juice
Optional : ½ bs sugarsyrup


Method
Add everything to a shaker with lots of ice. Shake during 20 to 30 seconds.
Double Strain in a Martini-glass or a fancy wineglass. Add a dried lime slice. 


Disclaimer : All pictures and texts are copyrighted by Geert Conard and Esito Management & Communications unless stated otherwise in the article. While some items might have been gifted by the producer or distributor, these are in no way paid promotions or recommendations.

woensdag 12 juni 2019

River Cruise - Distell Whisky Masterclass

 
Elk jaar rond deze tijd organiseert Distell samen met zijn distributeur Cinoco een whiskyevent waar de nieuwste bottelingen worden voorgesteld van de merken in hun portfolio. De deelnemers zijn overwegend whiskyprofessionals en inkopers van drankenhandels, maar er zijn ook steeds enkele plaatsen voorbehouden voor bloggers. Het leukste aan deze jaarlijkse voorstelling is dat het steeds events zijn met een extraatje, waar je dan ook nog lange tijd met plezier aan terugdenkt.
 
Twee jaar geleden zaten we op de Noordzee 
in een replica van een oude vissersboot en vorig jaar organiseerden ze zelfs heuse Highland Games in Antwerpen. Dit jaar kozen ze voor een wat rustigere ‘River Cruise’ in de Westhoek, waar we niet alleen het whiskyverhaal meekregen, maar ook een stukje geschiedenis uit de eerste wereldoorlog konden aanschouwen in het polderlandschap.



Op Pinkstermaandag werden we verwacht in Nieuwpoort voor een exclusieve rivier cruise naar Diksmuide en terug. Zowel op de heen- als terugreis waren er whisky-masterclasses voorzien. Omdat ik twee zitjes aangeboden kreeg, bracht ik mijn fotograaf Bert Oerlemans mee. Op die manier kon ik me ook beter concentreren op het proeven en was ik toch verzekerd van uitstekende foto’s voor dit artikel. Ik weet het, whisky proeven is een loodzware taak maar het moet nu eenmaal gebeuren ;-)

De regen probeerde serieus roet in het eten te gooien, maar gelukkig was ons vaartuig hier perfect op voorzien. We werden ontvangen met een Horse’s Neck cocktail op basis van Bain’s whisky uit Zuid Afrika, waarna er al snel van start gegaan werd met de masterclass. Volgende whisky bottelingen kwamen aan bod :


 
  • Deanston Virgin Oak
  • Bunnahabhain 12y 
  • Deanston 18y
  • Bunnahabhain Toiteach a Dha
  •  

    Om de innerlijke mens te versterken mochten we na deze eerste sessie aanschuiven aan een heerlijke ‘Helmsman BBQ’. Korte tijd later kwamen we toe in Diksmuide. Onder de schaduw van de Ijzertoren verlieten we het schip om even de benen te strekken en een koffietje te drinken.

    Stipt om 15 uur werden we opnieuw aan boord verwacht en was een verfrissende Gin & Tonic het startschot voor het tweede deel van dit event. De Tobermory Gin bleek een exclusieve primeur want deze spirit komt pas binnenkort in de handel. Deze allereerste flessen werden speciaal overgevlogen voor dit event.


    Tijdens de terugreis was er een masterclass voorzien met volgende whiskybottelingen :


     
     

    • Tobermory 12y American Oak Finish
    • Tobermory 15y Marsala
    • Ledaig 19y Oloroso

    Heerlijke nieuwe whisky’s geproefd, nieuwe mensen uit de sector leren kennen, maar vooral ook opnieuw heel wat opgestoken van doorwinterde whiskykenners zoals Chris Lauriers, die aan onze tafel een zeer deskundige uitleg gaf over het verschil tussen aperitief- en digestief whisky. Het zit ‘m dus vooral in de afdronk. 

    P.S. Eén van die exclusieve primeurflessen van Tobermory Gin staat momenteel klaar op onze testbar, dus daar lees je zeer binnenkort meer over.
     
    Disclaimer : All pictures and texts are copyrighted by Geert Conard and Esito Management & Communications unless stated otherwise in the article. While some items might have been gifted by the producer or distributor, these are in no way paid promotions or recommendations.