Peaky Blinder Mojito

 

We’re in the #rumweek, but since our family holidays are coming closer, I don’t have the time to do a full series of drinks now. Nevertheless I’m going to do a few tasty rumdrinks this week. Inspired by the team of Whatz Hap, who added small bottles of Peaky Blinder Black Spiced Rum to the Father’s Day breakfast boxes last month, I decided to make a Peaky Blinder version of the classic Mojito. To my own surprise, after 551 blogarticles I never mixed a Mojito, so it was about time to create a variation on this true Cuban classic 😉

The rum is of course named after the popular TV series Peaky Blinders, telling the story of crimeboss Tommy Shelby and his family in the Birmingham of the roaring twenties. The Peaky Blinder Black Spiced Rum is blended with multiple herbs and spices, adding layers of oranges, nutmeg, vanilla and raisins.

Peaky Blinder Mojito
Ingredients
50 ml Peaky Blinder Black Spiced Rum
25 ml Perrier
1 Lime
10 Mint leaves
2 barspoons of cane sugar

Method
Add four parts of lime and 10 mintleaves into a large glass. Add the rum, sugar and soda. Muddle. Add crushed ice and stir to bring up the goodness. Garnish with a wedge of lime and a sprig of mint. I was lucky to find a few mintflowers in my garden.
P.S. If you have a small bottle like mine, don’t pour it in the glass but plant it in the ice to serve. Stir it up a little before you drink.
Disclaimer : All pictures and texts are copyrighted by Geert Conard and Esito Management & Communications unless stated otherwise in the article. While some items might have been gifted by the producer or distributor, these are in no way paid promotions or recommendations.

Nordisk Mojito

Af en toe zal ik ook artikels schrijven over trends die ik opmerk en die ik waardevol vind om iets dieper op in te gaan. Vandaag hebben we het over experimenteren met verschillende spirits binnen een beproeft cocktailrecept.

Iedereen die wel eens een cocktailbar heeft bezocht weet uiteraard dat je een Martini kan maken met gin of wodka, waarbij we die laatste vaak gemakshalve een ‘Wodka-Martini’ noemen. Oudere recepten voor een Old Fashioned gaan meestal uit van Bourbon of zelfs rye whiskey. Toch zag ik ook al heel wat lekkere variaties met Schotse whisky, donkere Cubaanse rum of zelfs gerijpte Mexicaanse tequila.

Meestal vind ik het zeer boeiend om te ervaren wat de invloed is van die keuze en soms ontdek je echt pareltjes die verrassend lekker zijn en zelfs meer smaak en aroma bieden dan het origineel. Hebben jullie minder alledaagse combinaties die je zelf ontzettend lekker vindt, laat het dan zeker weten zodat we deze ook kunnen uittesten.

Ook vandaag kwam ik zo’n ongewoon recept tegen voor een ‘Nordisk Mojito’ op basis van Zweedse Aalborg akvavit. Sinds ik enkele jaren geleden zelf heb ervaren hoe erg ze in Scandinavië gehecht zijn aan hun schnapps, durf ik te vermoeden dat dit ook een heel bijzonder drankje is. Helaas nog niet zelf kunnen proeven bij gebrek aan de juiste fles (net als hun “basis” waarmee je zelf zeer eenvoudig allerlei infusies kan maken).

Ingrediënten
4 cl. Aalborg Dild Akvavit
Spuitwater
Limoen
Rietsuiker
Enkele muntblaadjes
Dille

Bereiding
We voegen een halve gesneden limoen, enkele muntblaadjes en wat rietsuiker samen in een glas. Even kneuzen en mengen zodat de sappen en oliën vrijkomen. We voegen ijsblokjes of gepileerd ijs toe. Daarna mag de schnaps in het glas waarna we nog even aftoppen met wat spuitwater.

We versieren het glas met nog wat extra muntblaadjes en een takje dille.